上海东湖宾馆:
上线蓝豆云,应势而变打造酒店业数字化转型标杆

8月18日,上海东湖宾馆正式上线广州蓝豆软件科技有限公司的酒店智能化运营管理平台——蓝豆云。宾馆将借助蓝豆云实现酒店前厅、客房、工程部门的在线沟通协作,利用数据驱动宾馆精细化运营,提升宾馆人效及服务质量,打造酒店业数字化转型标杆。

应势而变,创新运营管理模式

上海东湖宾馆是一家花园式酒店,集人文历史底蕴和现代时尚气息于一体。宾馆始建于上世纪三十年代,主楼是老上海大亨杜月笙公馆,现为上海市市级保护建筑。宾馆占地约33亩,花园面积1.1万平方米,建筑面积2.3万平方米,现有客房250余间,其中主楼100间,宽敞的客房内家具全部为明清式红木家具,尽显出老上海的风情奢华。商务楼150间,客房各具特色,客房内配置简洁实用。宾馆力求为每一位来宾提供倍感惬意和便利的服务,打造商务、旅游、休闲的好住所。

历经近一个世纪的时光更迭,上海东湖宾馆始终凭借过硬的产品和服务赢得宾客认可,在沪上乃至全国都颇具知名度。这离不开宾馆与时俱进的经营理念。虽是“老”宾馆,但上海东湖宾馆并未因循守旧,而是应势而变,不断创新运营管理模式,积极调整产品和服务。

在线沟通协作,提升服务效率

蓝豆云可帮助酒店实现前厅、客房、工程部门的工作流程在线化,告别依靠电话、对讲机、纸质表单来沟通的传统工作流程。通过在线化的任务分配和接收,令部门之间的信息传递更加快速、规范和准确,减少信息传递过程中的时间损耗,从而提升服务效率及服务质量。

以客房报修为例,以前酒店工程部的报修依赖纸质表单、电话及人工分配,难以及时了解和分派维修任务。上线蓝豆云系统后,客房员工可以直接在App上报修下单,工程部可以从手机及时接收维修任务,方便实时管控,提升维修效率。再以做房为例,酒店做房原本需要使用多个纸质表单,例如做房表、布草统计表、房态表、查房表,而现在通过蓝豆云进行统计工作,可以完全替代纸质填写流程。员工完成做房后,主管立即通过手机查收查房信息,并在手机上修改房态,查房速度更快。

运营数据驱动精细化运营

接入蓝豆云后,前厅、客房、工程部门所有工单的每一个时间节点都有记录,任务可追溯,责任清晰到人。每一个服务单都会生成一个记录,工单完成状态实时更新,实现服务零遗漏。

以前,宾馆难以精确掌握员工的每日工作量及工作进度,需要手工统计报表,不仅费时费力还容易出现数据的遗漏和缺失。现在只需通过蓝豆云即可一键生成相应的报表,精准进行工作量化,为绩效管理提供有力的数据支持。由此产生的运营数据也能为酒店后续运营决策提供参考和依据,用数据驱动宾馆精细化运营。

作为拥有近百年历史的“老”宾馆,上海东湖宾馆始终拥抱变化,积极创新运营管理模式,鼓励员工学习新知识,把新技术融入到日常工作中。未来,宾馆将利用蓝豆云系统进行在线化、数据化运营管理,持续提升酒店人效和服务品质,打造酒店业数字化转型标杆。